Gastrit Nedir ve Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır ?

Mide mukozasının iltihaplanması ile gelişen mide hastalıklarından birisidir, akut veya kronik olabilir. Akut gastrit inflamasyon ve semptomların hızlı bir şekilde ortaya çıkan halidir. Kronik gastrit ise zaman zaman tekrar eden belirgin belirtileri olmayan uzun yıllar sürebilen halidir.  

Belirti ve bulguları ; 

• Mide ağrısı 
• Bulantı- kusma 
• Halsizlik 
• Hıçkırık 
• İştahsızlık 
• Geğirme isteği 
• Ağızda ekşi tat 
• Şişkinlik 
• Hazımsızlık 
• Aşırı gaz oluşumu

Beslenme tedavisi bireyin semptomlarına göre olmalı ve yeterli – dengeli beslenme sağlanmalıdır.

• Yemekler az az ve sık sık olacak şekilde tüketilmelidir. 
• Bir öğünde çok fazla besin tüketilmemelidir. 
• Yemekler yavaş tüketilip, iyi çiğnenmelidir. 
• Besinler çok sıcak veya çok soğuk tüketilmemelidir. 
• Kızartılmış yiyecekler tüketilmemelidir. 
• Sütlü tatlı ve meyve kompostoları dışındaki tatlılar tüketilmemelidir. 
• Kaymak, krema , mayonez , çikolata,pasta, soslar, tahin helvası,kuyruk yağı, katı margarin,…  tüketilmemelidir.
• Yağda kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
• Acılı baharatlar tüketilmemelidir.
• Demli çay , kahve tüketiminde dikkat edilmelidir. 
• Salam, sosis, pastırma ve sucuk gibi şarküteri ürünleri de tüketilmemesi gereken besinler arasındadır. 
• Kuru fasulye, nohut, bezelye, barbunya, mercimek, bulgur gibi gaz yapıcı besinlerin tüketimi azaltılmalıdır.
• Su tüketimine dikkat edilmelidir.
• Yemeklerin hazırlanmasında zeytinyağı, ayçiçekyağı, fındık yağı, mısırözü yağı gibi yağ çeşitleri tercih edilmelidir. Margarin ve kuyruk yağı tüketilmemelidir.
• Demir ve B 12 eksikliğine dikkat edilmelidir. 
• Domates , salça , ketçap , domatesli soslar , sirke, hardal ,… tüketimine dikkat edilmelidir, gerekirse tüketilmemelidir.
• Turunçgiller ve sularının tüketimine dikkat edilmelidir. 
• Karbonatlı ve asitli içecekler tüketilmemelidir. 
• Fazla tuzlu besinler ( turşu,konserve,… ) tüketilmemelidir. 

~~ Sağlıklı Günler  ~~