Ekmek israfının maliyeti dudak uçuklatıyor!

Kişi başı yıllık 200 kilo ekmek tüketimiyle dünyada en çok ekmek tüketen ülke olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren ve halen bu rekoru elinde bulunduran Türkiye'de israf edilen bir yıllık ekmek parasıyla yapılabilecek olanlar dudak uçuklatıyor.

16 Ekim Dünya Ekmek Günü dolayısıyla açıklamada bulunan
Doygun Ticaret ve Pazarlama Müdürü Murat Sertan Sağmanlı, israf edilen paranın 1,4 milyar lira olduğunu söyledi. "Yaklaşık 1 milyon 430 bin asgari ücret ödenebilir, 24 derslikli 191 ilkokul ya da 954 spor salonu veya 100 yataklı 84 hastane yapılabilir, 10 milyon 147 bin 518 öğrencinin bir aylık okul gideri veya 35 bin 770 kişinin evlilik masrafları karşılanabilir.? dedi.

Türkiye?nin, rekor ekmek tüketimiyle dünyada dikkati çeken ülke olduğunu aktaran Sağmanlı, ?Türk halkı günlük enerjisinin ortalama yüzde 44?ünü, yani neredeyse yarısını, sadece ekmekten alıyor. Bu noktada ekmeğin kaliteli, besleyici, hijyenik olması ve değerinin bilinmesi çok önemli.? diye konuştu. Ekmek konusunda herkesi hassas olmaya davet eden Sağmanlı, ürünün hem üretim safhasında hem satış sürecinde de hijyen koşullarının sağlanmasının önemine temas etti.

16 Ekim Dünya Ekmek Günü ile aynı tarihte olan Dünya Gıda Günü dolayısıyla dünyadaki açlık sorununa da dikkat çeken Sağmanlı, sözlerini şöyle tamamladı:

?Birleşmiş Milletler verilerine göre dünyada açlık ve yetersiz beslenme yüzünden her gün 17 bin, her yıl 6 milyon çocuk hayatını kaybediyor. 900 milyon kişi her sabah açlıktan ölme riskiyle güne başlıyor. Tüm rakamlar, ekmeğimizi israf etmememiz gerektiğini net bir şekilde anlatıyor. İsrafı önlemek için öncelikle ihtiyacımız kadar satın almak ve aldığımız ürünü doğru koşullarda saklamak büyük önem taşıyor.?