Çerkez Peyniri Kayseri'den Tanıtılacak
Pınarbaşı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Çerkezlerin yoğun olarak yaşadığı Uzunyayla bölgesinde sofraların vazgeçilmez besini olan Çerkez Peynirini tanıtmak için çalışmalara başladı.
·
·
1 dk okuma
Pınarbaşı İlçe Tarım Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Demirbaş, "Pınarbaşı İlçemizde Çerkez köylerinin sosyo-kültürel yapısı içerisinde önemli bir yer tutan Pınarbaşı Çerkez Peyniri bölgenin yer yer bin 800 metre yüksekliğe ulaşan yayla ve meralarının farklı koku ve aromalı bitkilerinden beslenen inek ve koyunlarının hijyenik ortamda sağım makineleri ile sağıldıktan hemen sonra ihtiyaca göre peynire dönüştürülmektedir" dedi.
Demirbaş, "Sevilerek tüketilen Çerkez Peyniri ayrıca pizzalarda, tostlarda ve tavada kızartarak tüketilebilmekte. Gıda açısından önemli bir protein kaynağı. İlçemizin bir kültür mirası olan Pınarbaşı Çerkez Peyniri üretiminin devam etmesi bu kültürün gelecek nesillere aktarılması ve ayrıca Pınarbaşı Çerkez Peynirinin ülke genelinde tanıtımı için çalışmalar başlatacağız. Çeşitli projeler ile Çerkez peynirini ülkemize hatta dünya ülkelerine tanıtmayı hedefliyoruz?? diye konuştu.
Talha Surmen
Editör
Sonraki Haberler
Yapay Zeka Türkiye’de Hangi Meslekleri Yanına Aldı, Hangilerini Tehdit Ediyor?
Yapay zeka meslekleri yok etmiyor, yeniden tanımlıyor. Türkiye’de en hızlı dönüşen dört sektör, yükselen yeni iş kolları ve WEF verileriyle işsizlik tartışmasının gerçeği.
25 yıldır devam eden hijyen kuralları ile dikkat çekiyor
Sivas'ta faaliyet gösteren bir berberde sürdürülen gelenek görenlerden takdir topluyor. Her müşteriye ayrı kullanılan havlular hem hijyen hem de sağlık açısından müşterileri korumayı amaçlıyor.
Tek yangın cephesi: Gömeç
Balıkesir'de son 3 günde kırsal bölgede çıkan arazi ve orman yangınlarının hepsi söndürüldü.
2,5 tonluk minibüsü sandalyenin üzerinde taşıdı
Ankara'da mobilyacılık yapan Mesut Karslı, gürgen ağacı ve gemi tutkalıyla ürettiği sandalyelerin sağlamlığını 2,5 tonluk minibüsü taşıtarak test etti.