Ayçekirdeği kanseri önlüyor

Türkiye'de sıkça bulunanayçekirdeğiyle ilgili yapılan araştırmalar, besinin vücudun zarar görmüş hücrelerdeDNAonarımı ve sentezini sağladığı, kanser hücrelerinin çoğalmasını engellediği ve vücudun eskimiş veya anormal hücrelerden kurtulmak için kullandığı kendi kendini imha mekanizması olan apaptozu uyardığı ortaya koydu. Dünyadaki birçok sağlık kuruluşuayçekirdeğin sağlık açısından faydalarını doğrularken, yapılan yeni araştırmalar ise ayçekirdeğinin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini ortaya çıkarmaya devam ediyor.Yalnızca çeyrek bardakayçekirdeğiyle günlükE vitaminideğerinizin yüzde 90'dan fazlasını karşılayabiliyor. Ayçekirdeği, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde çok önemli bir rol oynayanE vitaminibakımından olağanüstü bir kaynak olarak göze çarpıyor. Ayçekirdeği,DNAdahil hücre zarları ve protein yapısını okside eden ve zarar veren serbest radikaller ve maddelerin etkilerine karşı hücrelerin korunmasına da yardımcı oluyor. Bu besin maddesi, kan dolaşımının korunmasına ve alyuvar (RBC) üretimine de yardımcı oluyor.

KANSER VE ZARAR GÖRMÜŞ HÜCRELERİ ONARIYOR
Ayçekirdeğiiyi bir selenyum kaynağı olarak da dikkat çekiyor. Araştırmalar düşük miktarda selenyum alımı ile kanser arasında güçlü bir korelasyon olduğunu öne sürerken, günlük alınması gereken selenyumun yüzde 30'dan fazlasını yarım bardakayçekirdeğikarşılayabiliyor. Selenyumun, zarar görmüş hücrelerde DNAonarımı ve sentezini sağladığı, kanser hücrelerinin çoğalmasını engellediği ve vücudun eskimiş veya anormal hücrelerden kurtulmak için kullandığı kendi kendini imha mekanizması olan apaptozu uyardığı ortaya kondu.Magnezyum açısından da zengin olan Ayçekirdekleri, çapraz bağlantı kolajen ve elastine dahil olan enzimlerin fonksiyonu, kemik ve eklemlerdeki güç ve esnekliği de sağlıyor.